Maitre
Progettata per il piacere degli appassionati di buona cucina e per le esigenze degli chef professionisti, questa collezione è la testimonianza più eloquente della competenza Montana in fatto di coltelli: linea elegante, massima funzionalità, affilatura a mano. Ogni forma di lama è presente nella Collezione Maître, dal coltello per il salmone a quello per gli arrosti, da quello per il prosciutto a quello per il pane.
Acciaio inox
Eccellente trattamento termico dell’acciaio: microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione.
Lavorazione lama
Lavorazione della lama “a sezione differenziata”. Combina perfettamente robustezza e flessibilità.
Filo uniforme
Angolo del filo uniforme e ottimale, controllato con apparecchiatura laser.
Manici
Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in lega di alluminio: atossico, perfettamente igienico, resistente ai detergenti e all’invecchiamento.
