Coltelli forgiati, orgogliosamente interamente prodotti nel nostro stabilimento. I prodotti della linea Maitre coniugano nel migliore dei modi la grande tradizione con la più moderna tecnologia.

La linea di coltelli a codolo intero Integral combina il design tradizionale con una struttura moderna e resistente. La costruzione da un unico pezzo di acciaio tagliato con laser ad alta precisione risulta più leggera del forgiato, assicurando un'ottima manovrabilità ma mantenendo il design classico della tradizione.

Particolarmente apprezzati per la loro praticità e robustezza sia in casa che al ristorante. I manici in polipropilene sono inalterabili e resistenti in lavastoviglie. Il design ergonomico e la particolare finitura delle superfici favoriscono una presa sicura e confortevole. Le lame sono attentamente affilate per un taglio performante.

Veri coltelli per piccoli chef. Il manico appositamente studiato per le mani dei bambini, unito però a una vera lama in acciaio analoga ai coltelli professionali, rendono questi strumenti perfetti per iniziare il percorso nell’arte culinaria. Non sono giocattoli, ma veri strumenti di lavoro, da usare sotto sorveglianza di un adulto.

La forbice è uno degli strumenti da taglio essenziali, e a Premana la loro produzione è frutto di una tradizione che si perde nella notte dei tempi. Prodotte secondo i dettami e l’esperienza radicate nel paese da centinaia di anni, con i migliori materiali e precise finiture, sono assemblate da sapienti mani per garantire un utilizzo efficiente e duraturo.

Ceppi magnetici in faggio naturale e rotoli portacoltelli professionali da chef, per un assortimento completo per veri appassionati e professionisti della cucina.