La lama è prodotta con acciaio speciale all’azoto NITRO-B che conferisce al coltello la durezza ottimale, tenuta del filo, resistenza alla corrosione ed eccellente capacità di taglio. Il nodo forgiato conferisce al coltello un perfetto bilanciamento. Il manico, rifinito a mano, è composto da una resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio inox. Il ceppo magnetico è in faggio naturale.
Ceppo coltelli magnetico forgiato Maitre Set 6 coltelli cucina
Ceppi e set342,00€
Esaurito
- Coltelli forgiati in acciaio all'azoto Nitro-B
- Affilatura a controllo laser
- Manici rifiniti a mano
- Santoku cm 18
- Triciante cm 19
- Spelucchino cm 11
- Filettare cm 18
- Arrosto cm 23
- Pane cm 23
Per una corretta manutenzione del coltello, suggeriamo di lavarlo sempre a mano sotto acqua corrente ed asciugarlo immediatamente con un panno per non lasciare residui di umidità. Grazie ai materiali particolarmente prestazionali utilizzati è possibile anche il lavaggio in lavastoviglie a temperatura max di 60°, tenendo il coltello lontano dalla posateria e con asciugatura immediata al termine del ciclo di lavaggio.
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